コメ入手困難の人は約7割！米の代替品は「麺類・小麦粉製品」に。うどん・パスタ・素麺が人気

コメ入手困難の人は約7割！米の代替品は「麺類・小麦粉製品」に。うどん・パスタ・素麺が人気

★「令和の米騒動」に困っている人は約7割！　米の代わりに活用できる食材とは？【トクバイ調査】

「令和の米騒動」とも言われるほど、米が入手困難となった2024年の夏。

くふうカンパニーグループで、チラシ・買い物情報サービス「トクバイ」を運営する株式会社ロコガイドは、「トクバイ」ユーザー12,816人を対象に「米不足」に関する調査を実施しました。

米の不足や値上がり、約７割が困っている状況
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現在の米不足や米の値上がりについて困っているかという設問では、「とても困っている」が45.3％、「少し困っている」が28.2％となり、合計で73.5％の人が「困っている」状況でした。

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また、その状況への対応策を複数回答ありで聞いたところ、「米を販売している店を探して購入している」という回答が37.8％、「価格が高くても購入している」という人は36.4％、「食卓への米の登場回数を減らしている」は35.4％で、人によってさまざまな対応をしていることがわかりました。

米の代用として「麺類」「小麦粉製品」を活用
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「食卓への米の登場回数を減らしている」という人が3割以上いたことからも、米が手に入りづらく価格も高い状況では、米の代わりに主食となる食材の活用が欠かせないようです。

主食として食卓への登場回数が増えた食材を聞いた設問（複数回答あり）においては、「うどん」が過半数の50.5％で1位に。

次いで、「パスタ」が42.2％、「そうめん」が40.2％、「パン」は39.5％と続き、米の代用として麺類や小麦粉製品が多く取り入れられていることがわかっています。

サンプル数：12,816人
調査期間：8月23日～8月25日

（抜粋）
https://u-note.me/note/74774

※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1725356144/

新米がスーパーに出始めてるけど
4~5割くらい高くなってるなw
まだ様子見かな
お米あるし

ボケ老害は年単位で食いきれねえほど買いだめてるんだろ

値段釣り上げてる奴に対抗するには米離れするしかないな

これをきっかけに、日本人の米離れがさらに進むんじゃないか

結局コメ離れが進んで売れなくなるだけなのに、これがホントのヌカ喜び

今回のコメ不足でコメ無しでも生きていけることに気付いた

いつもパルシステムでお米買ってて先月末まで問題なく届いてたのに今週届く予定だったお米は中止になっちゃった
来週分までは家にあるので足りるけど心配になって昼間スーパー行ってみたけど棚にお米なかった…
来週パルシステムのお米が届かず、スーパーでも買えなかったら毎日じゃがいも蒸すよ

冷凍おにぎりやチャーハンは売り切れないのな

新米高いよ

でもこの価格が今後もデフォルトになるんじゃないか

東京で普通に今日米5kg買えるんだけど
安く買いたいだけでしょ

単一でも5kg2000円を超えると高く感じてしまう

ええやん
米主食から転落

日本人がコメ離れしたからこうなったんやで

米の値段が上がって農家にプラス、なら結構だが
今回の急激な値上げは米離れを加速させて
逆に農家の首を絞めそうな感じがする…。