セブン､揚げたてドーナツ全国へ 好調受け25年2月までに
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セブンは当初、東京都や千葉県、埼玉県の約5000店で「お店で揚げたドーナツ（メープル）」（140円）、「同（カスタード）」（160円）、「同（チョコ）」（160円）の3種類を売り出した。10月にかけて群馬県や福島県、栃木県などに取扱店を広げる。11月には中部地方に販売エリアを拡大し、販売店舗は1万1000店を超える見通しだ。来年2月までに全国の店舗に拡大する。
セブンの揚げたてドーナツは、発酵させた生地を加熱した後に冷凍して工場から各店舗に供給する。揚げる最終工程を店で担当し生地の劣化を抑えて、ふわふわした食感や風味を損なわないようにしたのが特徴だ。
18日開いたセブンイレブンの秋期商品政策説明会で、揚げたてドーナツについて青山誠一取締役常務執行役員が「第5次ドーナツブームといえる追い風もあり、男女問わず購入している」と説明した。
セブンは過去に独自ドーナツ商品の販売を手掛けていたが、17年に取りやめた経験がある。今回の再参入にあたっては新商品を定期的に投入して消費者の需要の変化へ適時に対応していくとしている。
レジ横に並べる商品についてはドーナツ以外の温かい焼きたて風パンなどの取扱店も25年3月までに足元の店舗数約1000店から3倍となる3000店規模に増やす方針だ。
メロンパンやクロワッサン、チョコクッキーなどを注文後に店内で温めて提供するのが特徴だ。青山氏は「女性客が午後から夜に購入することが多く、既存のパンとは異なる買われ方をしている。取扱店はさらに26年3月までには1万店に拡大する」と話した。
日本経済新聞 2024年9月18日 14:55
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC184QV0Y4A910C2000000/
>第5次ドーナツブーム
聞いた事ないな
24時間開いているからってさ、なんでもかんでもやりますって、おかしくねぇか?
上層部は儲かりそうなことはなんでもやりますと無責任でかまわないんだろうけど、
その無責任を引き受けるのは、店長、店員とバイト。コンビニってただの雑貨屋だぞ。
まあ店員のことなんか考えてないんだろうな
日本なんだから、たい焼き置いてよ
粒あん･越あん･白玉入り･クリーム･チーズ･季節限定栗入り･etc
なんで揚げ物なんだよクソかよ
たい焼きなら工場で一括で作って各店舗で軽く再加熱すれば表面パリッとなるだろうし
は？
デジャヴ感しかないのだが
セブンイレブンは前にドーナツ販売してた事は完全に無かった事にしてるのか？
>青山誠一取締役常務執行役員
鈴木亡き後のセブン迷走の原因ってこいつ？
わざわざ記事に名前出てるってことは、記者が「戦犯こいつですよぉ」って言いたいってことでOK？
店内調理って唐揚げ棒とか揚げてるフライヤーで揚げるのか？
ポンデリングみたいなやつを頼む
＞買ってみるか
やめた方が良いよ
試しにカスタード買ったけど味がボケてるレベルかつ、
本来はパウダーシュガーを乗せるところだがそれが無いので
セブンコーヒーのスティックシュガー渡される始末
このレベルで揚げたてとか、どうでもいい位に低レベルだったわ
臭そう
菓子パンドーナツで十分や
貧しさ自慢はもういいよ
菓子パンもセブンは高いよ
アンパンとかも5つから4つになったし
比べた自分を笑っちゃうと思う
セブンは同じ土俵に立てないレベルにミスドの方が美味い
また懲りずにやるのか
カスタード頼んだ時にシュガースティック渡されて何だこれ？ってなった記憶
店員のスペックがどんどん上がっていくw
もうすぐおでんの匂いも混ざってくるだろう
